【萬家香】壺底油(1000ml) @ 團購168好禮

【萬家香】壺底油(1000ml)

【萬家香】壺底油(1000ml)團購年貨，生活嚐鮮的首選，美味垂涎，雖然是小物但讓人好思念~~~人講求樂活，賺錢就是為了讓自己過得開心一點。

館長推薦，年貨大街......烘焙、甜點、滷味、零嘴........等樣樣俱全，讓您輕鬆的挑選!!!......

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品號：981660

商品訊息描述:

萬家香壺底油

100% 純釀造不含防腐劑，健康更上一層樓。

60 餘年發酵技術嚴格品管，品質有保障。

口味獨樹一格，滋鮮味美令人食指大動。

壺底油在品質上最常見的問題在於，保存時間較久的壺底油（超過４個月以上），色澤較深、香氣較重、味道較濃帶點苦味，且在底層形成濃稠狀態，這都不用擔心，這是屬於高濃度１００％純釀造產品的自然變化！純釀造的醬油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質，是營養相當豐富的調味品，這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應，而使保存期間越久的醬油產品，顏色越來越深，味道越趨加重，加上壺底油成分比一般純釀醬油高，這種反應將進行的更快。

所以，雖然萬家香在製程上已經將壺底油生產裝瓶，但其實這種反應還是持續進行中，這是純釀造醬油獨有的現象！化學製醬油就不會有這些變化了，敬請您安心使用。